Os benefícios e malefícios das ameixas para a saúde do corpo humano, contra-indicações e propriedades

Os benefícios e malefícios das ameixas para a saúde do corpo humano, contra-indicações e propriedades

Hoje a ameixa é cultivada em muitas fazendas domésticas russas. Graças a cientistas e criadores, mais de 2.000 variedades foram cultivadas, diferindo na estrutura e tamanho do fruto, na estrutura da polpa e na cor, sabor e composição química. Para obter o máximo de um produto valioso, é importante conhecer os benefícios e malefícios das ameixas para a saúde.

Vitaminas, microelementos e macronutrientes na composição

Entre a grande variedade de ameixas, destacam-se os frutos de cores roxas escuras, avermelhadas e amareladas. Todos eles são unidos por uma composição química única, que pode ser ligeiramente diferente para cada uma das variedades. Em média, 80% das ameixas são água. A fruta contém muita fibra, pectina, ácidos orgânicos, vitaminas dos grupos A, B, C, E. As frutas contêm alto teor de macronutrientes - potássio, cálcio, magnésio e muitos outros. Eles são uma fonte de oligoelementos - ferro, iodo, manganês, zinco.

Na ameixa azul

A variedade de ameixas azuis escuras é normalmente chamada de "húngara", tais variedades têm uma polpa densa e suculenta, por isso são frequentemente utilizadas para fazer ameixas. 100 g de fruta azul contém 42 kcal.

Em vermelho

As ameixas vermelhas são campeãs em ácido fólico e são ricas em ferro. Eles ajudam a acelerar os processos metabólicos, remover sais e excesso de fluidos do corpo.

100 g de frutas vermelhas contêm apenas 46 kcal.

Preto

As variedades escuras de ameixas contêm uma grande quantidade de flavonóis, antocianinas, leucocianinas, que apresentam propriedades únicas na forma de efeito positivo nas paredes dos vasos sanguíneos e no seu fortalecimento.

Amarelo

A ameixa amarela contém uma grande quantidade de queratina e, em termos de teor de vitamina E, não é inferior à roseira. As variedades desse tipo são eficazes no tratamento de brônquios, aterosclerose e hipertensão.

Como escolher um bom produto

Na hora de escolher as ameixas, você deve se orientar pela aparência da fruta. Independentemente da cor da casca, elas devem ser uniformemente coloridas. Conforme a fruta amadurece, a tonalidade se torna mais intensa. Você deve prestar atenção à ausência de rachaduras, amassados, formações manchadas.

Recomenda-se tentar pressionar a superfície da casca. Dureza excessiva indica amadurecimento insuficiente da fruta, polpa muito mole levará à rápida deterioração do produto. A maturação é determinada por um aroma rico, quanto mais pronunciado, mais maduras são as ameixas.

Recursos benéficos

A utilidade das ameixas para o corpo é explicada pelos elementos químicos nela presentes. As pectinas promovem uma melhor eliminação de radionuclídeos e carcinógenos. Ao comer frutas, os seguintes efeitos são observados:

  • afinamento do sangue;
  • fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos e redução do risco de coágulos sanguíneos;
  • melhorando o trabalho dos músculos do coração;
  • redução dos níveis de colesterol;
  • normalização da pressão.

A ameixa promove a remoção de fluidos e bile, é considerada um laxante. Para eliminar o problema da constipação, basta comer algumas frutas por dia.

Para crianças

Para a criança, a ameixa é uma fonte valiosa de vitaminas, portanto, quando incluída no cardápio, o risco de deficiência vitamínica é significativamente reduzido. Freqüentemente, as crianças sofrem de prisão de ventre e, com a ajuda de uma fruta ou decocção à base dela, a normalização das fezes pode ser alcançada sem o uso de medicamentos.

Para homens

A ameixa deve ser incluída na dieta de homens que amam comidas gordurosas e junk food, abusam do álcool. A fruta ajuda a baixar os níveis de colesterol, que inevitavelmente aumentam com uma dieta inadequada. As frutas ajudam a normalizar o fígado, removendo substâncias nocivas da bile. A doença cardíaca é uma das causas mais comuns de morte em homens, e as ameixas podem ajudar a reduzir a probabilidade de ataques cardíacos e derrames.

Para mulheres

A fruta normaliza o funcionamento do sistema nervoso da mulher, o que ajuda o corpo a lidar com o estresse com mais sucesso. As frutas são consideradas um meio eficaz de se obter o efeito de regeneração dos tecidos, portanto essa propriedade do produto é ativamente utilizada em cosmetologia.

As ameixas são usadas para fazer máscaras, esfoliantes e vários produtos para a pele.

Devido à capacidade das ameixas em melhorar os processos de digestão, acelerar o metabolismo e eliminar toxinas, elas costumam estar presentes no cardápio de quem controla ou deseja emagrecer. A fibra alimentar da fruta auxilia na rápida redução do peso corporal e posterior manutenção do mesmo na norma.

Durante a gravidez e amamentação

Nenhuma proibição é imposta ao uso de ameixas durante o parto. O ácido fólico presente na polpa contribui para o correto desenvolvimento do bebê. Muitas mulheres grávidas sofrem de edema e, devido à presença de potássio nas frutas, o excesso de líquido é retirado naturalmente. A fibra dietética da fruta melhora a digestão, o que atua como prevenção da prisão de ventre. A vitamina C ajuda a lidar com infecções virais, cuja aparência é perigosa durante esse período.

Durante a alimentação, recomenda-se ter cuidado com a presença de ameixas na dieta. A presença desse produto no cardápio da mãe pode fazer com que a criança tenha diarreia, o que é bastante difícil para o bebê.

Use na medicina tradicional

A ameixa está frequentemente presente nas receitas da medicina tradicional. É usado como ingrediente em decocções para aliviar a constipação e normalizar a digestão.

Aplicação de diabetes

Pacientes com diabetes devem ter cuidado ao comer frutas. A ameixa não pertence à categoria de alimentos de alto risco para o organismo. Seu baixo teor calórico e baixo índice glicêmico permitem que seja incluído na dieta de diabéticos nos estágios iniciais da doença. Pacientes com esse diagnóstico geralmente sofrem de pressão, visão turva e problemas renais, e o uso de ameixas ajuda a resolver esses problemas. Ao mesmo tempo, é impossível abusar da ingestão de frutas, diabéticos não são recomendados para exceder a norma diária de 200 g.

Com pancreatite

Quando diagnosticado com pancreatite, o uso da ameixa não é proibido, mas é necessário descascar a fruta. Ele contém fibras grossas e ácido, que podem agravar as doenças estomacais.

Para câncer

Estudos mostraram que o ácido fenólico nas ameixas pode retardar o crescimento de tumores. Essa substância é um veneno, mas, quando entra no corpo, afeta apenas as células cancerosas. O consumo regular de ameixas ajuda a prevenir o câncer das glândulas mamárias, estômago, cólon e órgãos respiratórios. Recomenda-se incluir não apenas frutas frescas e secas na dieta, mas também smoothies.

A receita requer:

  • 5 ameixas;
  • 1 banana;
  • 10 framboesas;
  • 1 colher de chá mel;
  • 1/2 xícara de água
  • canela a gosto.

Os ingredientes principais são batidos no liquidificador. Essa bebida dará energia e terá um efeito positivo em todos os órgãos e sistemas de atividade vital. Na ausência de problemas digestivos, em vez de água, você pode tomar suco de laranja, que saturará o corpo com ainda mais vitamina C.

Com diabetes mellitus

A ameixa contém uma quantidade bastante grande de açúcar, de modo que sua inclusão na dieta de pacientes com diabetes mellitus pode provocar um agravamento. Devem ser incluídos com especial cuidado na dieta de pessoas com tipo 2. É melhor para os diabéticos não usar ameixas na dieta, por ter um índice glicêmico mais alto, é melhor dar preferência a frutas frescas maduras.

Os benefícios indiscutíveis das ameixas para atletas

A ameixa, devido à pequena quantidade de calorias, costuma estar presente no cardápio de quem está perdendo peso ou de atletas que recorrem a programas de "secagem" do corpo. Ao mesmo tempo, devido à rica composição de elementos químicos, ao comer a fruta, o risco de sua deficiência no organismo é reduzido.

A ameixa é boa para perder peso

A ameixa para emagrecer é considerada um produto único. A combinação de baixo teor de calorias e alto teor de nutrientes ao mesmo tempo permite que você atinja seu objetivo de perda de peso mais rapidamente. Melhorar a digestão e acelerar os processos metabólicos contribui para a eliminação mais rápida dos depósitos de gordura.

Qual a melhor forma de ingerir o produto?

A ameixa é uma fruta versátil. Os frutos são consumidos frescos e secos. São adequados para fazer conservas, compotas e purés. Sucos, smoothies e compotas são preparados a partir de frutas.

Seco

As ameixas secas são comumente chamadas de ameixas. Possui o mesmo teor de nutrientes das frutas frescas. É uma ótima opção para poupar fome quando você precisa de um lanche rápido.

Fresco

Beber ameixas frescas é a maneira mais fácil de melhorar seu bem-estar, pois não requer o uso de força para processar o produto. A desvantagem de frutas recém-colhidas é uma vida útil curta, portanto, métodos de tratamento térmico são freqüentemente usados ​​para prolongá-la.

Compotas e preservação

As compotas são uma excelente forma de usar as qualidades valiosas das ameixas no inverno. Essa bebida está sempre à mão e pode ser usada, se necessário, para aliviar a pressão ou eliminar o edema.

Os benefícios e usos dos poços de ameixa

Para o tratamento, são usados ​​grãos de ameixa. Eles contêm ácido cianídrico perigoso, portanto, para reduzir sua concentração, os grãos são pré-fritos. O conteúdo das sementes é utilizado para a preparação de decocções, cuja ingestão ajuda a ter um efeito antioxidante. As infusões ajudam a eliminar os parasitas intestinais.

Taxas de consumo do produto

Para as crianças, as ameixas são introduzidas na dieta a partir dos 3 anos. É necessário dar fruta aos poucos, começando com 1 peça. Nesse caso, quando aparecer diarreia, inchaço ou cólica, o produto deve ser descartado. Na ausência de reações negativas, o número de ameixas é gradualmente reduzido para 3-4 por dia.

A norma para um adulto depende da presença de contra-indicações e das características individuais da pessoa. Em média, a quantidade diária não deve ultrapassar 300 G. Durante a gravidez, você deve se limitar a 6 frutas por dia.

Contra-indicações e efeitos negativos

O consumo excessivo de ameixas pode causar distúrbios gastrointestinais. Você não pode incluir o produto na dieta se tiver diarreia ou diarreia, pois isso agravará a situação. A fruta não deve ser incluída na dieta se houver as seguintes indicações:

  • infância mais jovem;
  • reumatismo;
  • colelitíase;
  • problemas com a patência do trato biliar.

As ameixas não devem ser consumidas se você tiver uma reação alérgica ao produto. A negligência de tal restrição pode levar a consequências negativas, que variam de leve coceira e terminando em choque anafilático.


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