Frutos de Chaenomeles Japonica

Frutos de Chaenomeles Japonica

Pergunta: Chaenomeles Japonica fruits


Bom dia,
Encontrei no meu jardim uma planta que considero um Chaenomeles Japonica. Floresce muito, mas na última temporada produziu apenas uma fruta e este ano, mais uma vez, vejo todas as flores caírem e apenas uma está se tornando fruta. Gostaria de saber se é uma variedade estéril (mas por que pelo menos uma fruta produz isso?) Ou se é uma variedade auto-estéril, para a qual eu deveria me equipar com um segundo espécime para polinização.
Agradecemos antecipadamente e cumprimentos.
Massimiliano

Resposta: Frutos de Chaenomeles Japonica


Dear Massimiliano,
os chaenomeles são deliciosos arbustos pequenos, intimamente relacionados a marmelos, que produzem uma bela floração no final do inverno; a particularidade dos marmelos das flores (ou marmelos japoneses, ou flores de pêssego, existem muitos nomes dessas plantas) é que eles começam a florescer bem antes de produzir as folhas e, portanto, as flores se destacam muito nos caules nus, com a casca de marrom escuro ou avermelhado. No jardim, é difícil cultivar espécimes das espécies de chaenomeles japonica, mas sim vários híbridos, modificados pelo homem, em busca de flores mais vistosas ou com cores específicas. Mas, de fato, essas plantas, como os marmelos, produzem frutos sem problemas e geralmente são auto-polinizadoras. Infelizmente, a floração ocorre em uma época do ano e geralmente é muito fria; freqüentemente vemos chaenomeles em plena floração sob a última nevasca de fevereiro; se o clima é particularmente frio (como em 2012 e 2013), é difícil para as plantas conseguirem prender os frutos; além disso, nessa época do ano, nem sequer temos a ajuda de insetos para a polinização, que é, portanto, deixada inteiramente às próprias plantas. Esta poderia ser simplesmente a razão pela qual seus chaenomeles não produzem tantas frutas. Considere então que uma planta para prender os frutos deve ser saudável, exuberante e muito bem cultivada. Provavelmente, os anos de negligência (que suponho que tenham ocorrido, dada a afirmação "encontrei no jardim)" podem não ter beneficiado a saúde da planta e, portanto, alguma fertilização no outono e um pouco de cuidado podem favorecer a produção de frutas. Mesmo uma exposição em um local ensolarado certamente ajuda. Os frutos dos chaenomeles não são comestíveis crus, mas devem ser cozidos, assim como os marmelos; eles são usados ​​para preparar geléia de geléia e chaenomeles, ou são mantidos no freezer, para adicioná-los a geléias de primavera, porque contêm grandes quantidades de pectina, um espessante natural de geléia. Para poder misturá-los com outros doces, eles devem ser cozidos primeiro: são limpos com um pano e cortados em pedaços (incluindo casca e partes lenhosas no interior) e depois colocados em uma panela coberta com água até a borda. Depois ferva até que fiquem fáceis de cruzar com um garfo. Uma xícara dessa mistura (polpa de maçã mais água de cozimento, misturada) é adicionada a um quilograma de outras frutas e ao açúcar necessário para obter uma geléia grossa e encorpada.

Vídeo: ABC TV. How To Make Chaenomeles Japonica Paper Flowers From Crepe Paper - Craft Tutorial