Damasco tardio

Damasco tardio

Damasco tardio


Os damascos são uma das frutas mais populares do verão: graças à doçura e facilidade de consumo, eles são realmente amados por todos. São utilizados frescos, em calda ou para a produção de sucos e compotas. Qualquer pessoa com até uma pequena parcela gostaria de cultivar pelo menos uma árvore. A colheita não é a mais simples, especialmente para quem mora no norte ou nas áreas de piemonte. Para obter boas colheitas com uma certa continuidade, é importante escolher cuidadosamente a variedade e preparar o solo escrupulosamente (evitando a estagnação da água) para evitar incorrer nas muitas patologias típicas.

Informações gerais


O damasco é cultivado há milhares de anos em locais de origem, principalmente na Ásia Central: chegou à Europa há cerca de 2000 anos graças aos romanos e rapidamente se tornou comum em toda a região do Mediterrâneo, onde encontrou as condições ideais para o crescimento e o crescimento. frutificação: invernos curtos e alternância não muito rígida com verões quentes e bastante secos.
Ainda hoje, os melhores resultados são alcançados nas regiões mais amenas, mas em outros lugares é possível obter grande satisfação graças à seleção varietal. Se vivemos nas regiões do norte, podemos nos concentrar nas cultivares tardias de floração e frutificação (julho-agosto): evitaremos danos causados ​​por geadas e fortes chuvas de primavera, um verdadeiro flagelo para o damasco.

Plantio e cuidado



Nós inserimos a planta em uma área muito ensolarada, cuidando particularmente da drenagem no buraco. Além da poda (cada variedade pode ter necessidades diferentes), é bom administrar esterco abundante anualmente, além de uma dose adequada de fertilizante para árvores frutíferas. Em quase toda a Itália, as irrigações são supérfluas, especialmente em plantas bem estampadas.

Variedades tardias



Um planejamento cuidadoso no momento do plantio nos permitirá tirar o máximo proveito de nossa parcela. Em geral, é aconselhável consultar primeiro os viveiros especializados em produção de frutas da nossa região. Obteremos bons conselhos e, geralmente, as variedades propostas serão aquelas que obtiveram os melhores resultados nessa área, adaptando-se admiravelmente ao clima e ao terreno.
Aqui estão algumas das variedades de amadurecimento tardio (a partir da primeira década de julho) que são mais populares no norte da Itália:
• Polonais É uma árvore de damasco com crescimento rápido e produtividade média-alta. Os frutos são ovais, grandes, laranja médio com toques vermelhos. A polpa é firme, com sabor equilibrado e núcleo bem destacado.
• Hargrand Cultivar de origem canadense que alcançou excelentes resultados no norte da Itália. Possui vigor médio e floração intermediária, além de ser auto-fértil. A fruta é de tamanho médio, amarelo-laranja, muito firme e resistente ao manuseio e transporte. O sabor é levemente doce, mesmo se não houver falta de notas ácidas.
• Pisana Tree com crescimento médio-rápido, mas com produção bastante alta e uniforme ao longo dos anos. Planta autocompatível e de floração tardia. A fruta é grande e lisa, amarela e vermelha com polpa alaranjada de bom gosto. Muito resistente à manipulação.
• Variedade Bergeron de origem francesa, da região de Drфme. Na Itália, dá bons resultados em algumas áreas do norte (montanhas altas, com invernos rigorosos). Caracteriza-se pela floração tardia e autocompatível, além de um alto vigor que a produz rapidamente. As frutas são de tamanho médio, laranja e verde. A carne é muito firme e tem um gosto bom.
San Castrese Originalmente da Campânia, é muito vigoroso e garante colheitas abundantes e constantes. Os frutos são bastante grandes, redondos, amarelos e alaranjados. A carne é muito firme, mas não tem um sabor excepcional.
• Tonda di Costigliole Varietal nativa do Piemonte (em particular da região de Cuneo). A árvore é muito vigorosa e garante uma produtividade média. As frutas são de tamanho médio, amarelo intenso tingido de vermelho. A carne é bastante firme e de excelente sabor.

Damasco Real de Ímola



É uma variedade tradicional de Emilia Romagna. De fato, no passado, perto de Ímola e Bolonha, não era difícil encontrar grandes culturas nas quais essa variedade fosse predominante. Hoje é considerado um pouco desatualizado, mas em alguns aspectos ainda pode ser interessante, especialmente para ser introduzido no pomar da família. Da sua ostenta o sabor intenso e doce, com alguns toques acidulados. Dada a baixa resistência ao manuseio, é quase sempre destinada ao consumo como fresco direto ou, no máximo, à venda nos mercados locais. Também pode ser usado muito bem para fazer sucos e compotas. Uma das suas peculiaridades é a avelã: contém uma amêndoa excepcionalmente doce (armellina) que pode ser usada em pastelaria, inteira e seca e reduzida a farinha.
É uma variedade extremamente fácil de ser encontrada em creches, bricolage e até supermercados.