Vitória da uva

Vitória da uva

Origem e características das uvas Vittoria


A uva Vittoria faz parte das variedades de mesa branca e deriva de um tipo especial de cruz feita na Romênia. O Dragasani Horticultural Research Institute utilizou duas das principais variedades de Vitis vinifera, o Cardeal e a Rainha, para obter esse tipo de uva, caracterizada por grandes cachos de forma piramidal. As bagas grandes e redondas, que pesam 7 gramas cada, são coloridas com um amarelo brilhante e na pele há uma grande quantidade de floração (a substância cerosa esbranquiçada). Sua polpa é muito suculenta e bastante doce e contém 15% de açúcares. O peso dos cachos é considerável e está entre 600 e 800 gramas. Cada planta desta vinha produz 25 kg de uvas, resistentes e muito pouco danificadas durante o transporte.

Peculiaridade da uva Vittoria



Uma das principais peculiaridades desta videira é que ela germina muito cedo. De fato, geralmente, a brotação ocorre nos primeiros dias de abril e a floração ocorre na primeira década de junho. O amadurecimento desta uva é igualmente precoce. Nas regiões sul do nosso país, começa na última semana de julho. Nas regiões mais setentrionais, com um clima menos quente, o amadurecimento pode ocorrer na primeira ou na segunda semana de agosto. Essas características precoces são importantes para a indústria agroalimentar, que também pode contar com um alto rendimento produtivo. A uva Vittoria é muito digerível, nutritiva, energética e também possui muitas virtudes terapêuticas, incluindo antioxidantes, desintoxicantes, diuréticos e muitas outras.

O cultivo de uvas Vittoria



O cultivo desta variedade está sujeito a experimentação contínua para aumentar seu rendimento quantitativo e qualitativo. As técnicas concentram-se no aspecto nutricional da videira, primeiramente administrando fito-hormônios, que melhoram o desenvolvimento vegetativo, e também elementos orgânicos para obter ciclos biológicos equilibrados. Os aminoácidos são amplamente utilizados como transportadores de nitrogênio, essenciais para a construção de células da variedade Vittoria e sais minerais, incluindo o importante manganês. A necessidade fundamental da vinha é ser plantada em um local muito ensolarado. No entanto, também é adequado para climas menos temperados. Em solos soltos e secos, o buraco pode ser menos profundo, enquanto em solos compactos será mais raso. Antes de plantar a videira, é necessário adicionar adubo, fertilizante mineral e terra fina.

Vitória da uva: plantio, adubação, irrigação e poda.



As uvas de mesa podem ser cultivadas pelo método de espaldeira, pelo método de espaldeira ou pelo pergola. Como suporte, são utilizados postes de madeira tratados ou mesmo postes de concreto específicos, aos quais os vários fios galvanizados devem ser amarrados, em diferentes alturas. Os galhos da planta serão então fixados ao fio com laços de plástico. Para ter uma boa produção no verão, as estacas de dois anos são plantadas no outono anterior. Um fertilizante ternário (nitrogênio, fósforo e potássio), administrado na primavera e no outono, é fundamental para uma produção luxuriante de cachos. Outro aspecto importante é a irrigação, que aumentará a partir da floração e será interrompida 2 semanas antes da colheita. A poda é realizada no outono ou no final do inverno, para evitar a grande liberação de seiva que ocorreria durante a fase vegetativa. Em pérgulas ou trepadeiras, são deixados um ou mais brotos permanentes para estimular o crescimento da vegetação. Na videira, 3-4 brotos são preservados por broto.